Об Испании можно говорить долго и много, и разговор может получиться очень многогранным и разным как сама страна. Протяженность страны с севера на юг составляет более 1,300 км, что отражается и на природе, и на обычаях, и на гастрономии и даже на самом населении. Например, северянина из Каталонии невозможно сравнить с беспечным андалузцем.

Можно долго рассказывать о богатой культуре, о боевой и благородной истории, сравнивать климатические зоны и выискивать достоинства и недостатки представителей разных провинций этой многоплановой католической страны. Но последние 13 лет моей жизни я провела в Андалузии и знаю и люблю этот безумный и разный мир. Мой последний визит в Москву показал, что большинство людей, знакомых с Испанией, знают в основном Барселону, Каталонию, Коста Бланка и Коста Брава, но до настоящего южного андалузского ритма большинство наших людей не добрались и представление имеют в основном очень поверхностное. Поэтому сегодня мы проведем легкий экскурс в разную, красивую, жаркую и слегка беспечную Андалусию. Желаю вам приятного путешествия!
  В отличие от любого другого жителя Испании главная цель жизни андалузца – это жить весело, пить вино и есть, работа же стоит на каком-то н-ом месте, уступая первенство иным благам. Для многих из нас это может быть шокирующим, особенно если надо что-то сделать по работе, ведь здесь вечная маньяна – завтра вовсе не значит завтра, а означает неопределенное время в будущем. Солнечная и жаркая погода (летом температура может подниматься до 45, а в Севилье иногда температура зашкаливала за 53 градуса) располагает вовсе не к рабочему процессу.  Несмотря на то, что испанцы - ревностные католики, даже церковные праздники здесь повод повеселиться, и лишь иногда подумать о высоком. На Пасхальной Неделе, например, по всем городам проводятся торжественные процессии выноса статуй Девы Марии и Христа. И, несмотря на то, что религиозные Братии, организующие и участвующие в этих процессиях, весь год готовятся к этой неделе и готовят своих святых с аккуратностью и трепетом, большинство людей воспринимают эту неделю как встречу лета, повод для отдыха и приятного времяпровождения. К слову, в Малаге, например, типичное меню этих дней это креветки и прочие морепродукты, а на улицах можно купить огромные лимоны, разрезанные на 4 части вдоль и посыпанные солью! Эффект странный – они становятся сладкими на вкус!
 Через 40 дней после Пасхи, жители всех андалузских городов собираются на Camino Del Rocio, праздничное шествие. Rocio это небольшая деревушка в Провинции Хуэлва в 150 км от Севильи. Деревушка с виду напоминает улицы дикого Запада, какими их изображают в фильмах-вестернах – 6 улиц вдоль 6 поперек, широкие песчаные улицы и двухэтажные домики. Время в этом месте совершенно не движется, кажется, что оно остановилось несколько веков назад. Главная достопримечательность и легенда – церковь Virgen del Rocio. Небольшая статуя этой святой обладает целительной силой и каждый год привлекает множество паломников и почитателей. За несколько недель, в зависимости от отдаленности города, в Rocio собираются повозки со статуями Мадонн со всех крупнейших городов Андалузии. Средняя продолжительность такого паломничества около 7-10 дней, по истечении которых счастливые путники прибывают в деревушку. И затем в этом месте без времени появляется ЖИЗНЬ! За неделю Росио, в этой деревушке собираются около полумиллиона паломников! Обязательные атрибуты – испанские национальные костюмы и лошади! Машины служат исключительно для того, чтобы добраться до Росио, припарковать и оставить до окончания праздника. Все остальные атрибуты современной жизни также остаются не у дел. Люди надевают старинные платья, костюмы фламенко, седлают андалузских скакунов и с помощью всего этого окунаются в Испанию 300-летней давности.
Конечной целью Росио является вынос в последний день праздника статуи Virgen del Rocio, перед которой молятся и просят благословления. Религиозная основа праздника при этом никак не мешает всю неделю весело проводить время. Уважающая себя испанка на эту неделю привозит с собой в Росио как минимум 8 платьев и меняет их несколько раз в день! Ритм жизни на этой неделе особый – лошади, костюмы, зажигательный фламенко, креветки, хамон и довольно опасный ребухито (легкий лимонад смесь сухого хереса и спрайта), с виду легкий, но на жаре превращающийся в отличный способ скинуть с себя все напряжение года.
 Но попасть на этот праздник практически невозможно, если вы не знаете местных жителей. В Росио нет ни одного магазина, киоска, ларька или ресторана, вы ничего не сможете купить. Все эти двухэтажные домики заполняются друзьями и знакомыми, все заранее оплачивают свое пребывание и еду. В одном доме могут спать около 40 человек, не потому что эти дома такие большие, а потому что они так сделаны. Дом состоит из огромной кухни и салона и множества спален, которые с виду больше похожи на казармы, с двухэтажными кроватями и в одной спальне без каких-либо проблем умещаются 8-12 человек. А потом все ходят в гости друг к другу, причем фраза, подобная «Я ищу Хуана, я друг его друга Антонио и вот пришел вас навестить» встречается очень часто. Раз ты друг друга, то для тебя и твоих друзей будет достаточно и еды и напитков!
 В последнее воскресенье вечером выносят Virgen del Rocio и все собираются на площади, где каждый пытается дотронуться до святыни и получить кусочек благодати. Испанцы свято верят в всевышнюю силу и ежегодно приезжают или приходят в эту маленькую деревушку, оживающую только на неделю.
  Андалузцы, следуя своему веселому и открытому духу, обладают удивительным талантом превратить даже самую серьезную вещь в праздник, будь то работа, религиозная дата, начало лета, конец сезона… Даже просто хороший день - это уже повод для радости. Они гордятся этим талантом и готовы его разделить со всеми. Моя кузина приезжала ко мне летом прошлого года и мы попали на феерию в Малаге. Больше всего ее потрясло наше общение с местным населением. «Ты их знаешь?», - удивленно спрашивала она у меня каждый раз при моем разговоре с кем-то из местных. А настоящий малагеньо (житель Малаги) гордится своим городом и готов делиться радостью с любым любопытствующим. Когда они узнали, что мы - русские, то вспомнили и Достоевского, и Большой Театр, поделились сладким испанским вином и, конечно, нам радушно спели под испанскую гитару, станцевали фламенко, и даже дали несколько уроков танцев!
 Про типичные напитки тоже можно написать отдельную энциклопедию… или две. На феерии в Малаге пьют сладкое белое вино – картохал, причем в других частях Андалузии это вино тяжело найти.
  Еще в Испании есть свой летний винный напиток характерный для каждой части страны. В Андалузии это Tinto de Verano – летнее красное, легкая комбинация лимонада и красного вина, с кусочком лимона и льдом! Всем нам известная Sangria это традиционный напиток для Балеарских островов, но надо быть осторожным, та Сангрия, которую знаем мы, не имеет никакого отношения к настоящему местному нектару и это не совсем  безобидный напиток, как может показаться. Настоящая Сангрия состоит не только из вина и фруктов, но и игристого вина, лимонадов, практически всех, что есть под рукой, алкогольных фруктовых ликеров и с легким добавлением крепкого алкоголя. Calimocho это винный напиток из Каталунии – смесь кока-колы и красного вина, со льдом и лимоном! Очень вкусно и интересно выглядит! Так что в каждой части Испании есть свой винный напиток, который так приятно выпить летом!
 Самой привлекательной частью Андалузии была и остается Коста дель Соль! Ее отличается длительное и жаркое лето и странная и чарующая смесь национальностей. Коста дель Соль всегда привлекала людей из разных стран мира и здесь часто можно увидеть большую группу сидящих за столом людей разных национальностей. В частных школах собираются ученики до 40 разных национальностей и все находят общий язык и общие интересы друг с другом.
Коста дель Соль чем-то напоминает Америку – принимает всех и каждому дает свой шанс. Кто-то приезжает сюда просто в отпуск, кто-то находит здесь свой второй дом, кто-то открывает свое дело. Но даже в нелегкие и сложные времена люди здесь не теряют бодрости духа, собираются с силами и в итоге находят положительные аспекты повседневной жизни.
 Андалузия большая и разная - 100 км в одну сторону переносит вас в один климатический пояс, а 100 км в другую - и Вас ждет совсем другой ландшафт. Сухие горы рядом с Малагой нельзя сравнить с зеленым и сочным пейзажем Сотогранде. Побережье Средиземного моря с серым пляжем сменяется побережьем Атлантического океана с полудикими белопесчанными почти карибскими пляжами. Полугламурные пляжные рестораны Марбельи сменяются полухипарскими пляжными барами Тарифы! Вы можете кататься на лыжах в горах Сьерра Невады, в Гранаде, и через 2 часа купаться на побережье и наблюдать край Африканского континента на линии горизонта.
Исторически земля Андалузии перенесла на себе множество завоевателей и культур, и древние финикийцы и римляне и последнее нашествие арабов, длившееся более 500 лет, оставили сильный отпечаток на культуре, внешности и поведении местного населения.
 На Испанском телевидение есть реклама об Андалузии – красивая мелодия группы “Chambao”, виды гор и шелест морской волны, типичный силуэт Андалузского города, а в конце надпись – «Andalucia – solo hay una”- Андалусия – всего одна такая! И это правда, не европейская часть Европы, свободный дух и ничем непоколебимая любовь к жизни, пожалуй, так можно охарактеризовать Андалузию! И она такая одна.